【Netflix黑白大廚第2季】黑白湯匙主廚餐廳攻略：孫鐘元、釀酒的尹酒母
《黑白大廚：料理階級大戰 2》現已於 Netflix 熱播，續《黑白大廚：料理階級大戰 》大受觀眾喜愛，第二季的參賽者亦備受關注。 第二季現已於2025年12月16日上架，相信將會帶起韓國料理及餐廳的打卡熱潮！香港寬頻小教室將為你集合黑白湯匙的餐廳資訊，立即準備你的美食朝聖之旅。
| 【黑白大廚2 ：黑湯匙主廚 】 |
【黑白大廚2 ：黑湯匙主廚及餐廳 】
Netflix黑白大廚2丨黑湯匙主廚：去紐約的豬肉湯
紐約超人氣韓國豬肉湯專門店的創辦人，更曾因此登上New York Times。在紐約的餐廳一直有長長的預約，連後補名單亦多達千人。除了在紐約，在韓國亦有分支可一試豬肉湯的魅力。
黑湯匙主廚：去紐約的豬肉湯丨okdongsik grill songpa Hanam
地址: 13 E 30th St 1st floor, New York, NY
Netflix黑白大廚2丨黑湯匙主廚：首爾媽媽
名門家庭料理老師
黑湯匙主廚：首爾媽媽丨超級鍋 (슈퍼鍋)
地址: 2F, HF Building, 15 Nonhyeon-ro 167-gil, Gangnam-gu, Seoul, Korea
Netflix黑白大廚2丨黑湯匙主廚：釀酒的尹酒母
釀酒的尹酒母在韓國龍山解放村經營的特色餐酒館/釀酒教室，透過自釀的傳統韓式酒搭配親手製作的料理出名，更曾獲得韓國名酒大賞。每月更會舉行酒缸派對，分享親自釀製的美酒。
黑湯匙餐廳：釀酒的尹酒母丨尹酒黨
地址: 首爾龍山區新興路81-1，一樓
Netflix黑白大廚2丨黑湯匙主廚：料理怪物
業界稱為料理天才，曾在全球第一的餐廳 geranium denmark 成為首位東方人正式員工，其後更帶領Atomix為為米芝蓮二星餐廳，更在美國頂尖餐廳France Laundry Co成為副主廚。經驗豐富的料理怪物，更被安成宰稱為新世代的明日之星，是今季黑白大廚的強力冠軍後補。
黑湯匙主廚：料理怪物丨無
Netflix黑白大廚2丨黑湯匙主廚：中式料理魔女
鄭智善主廚同級的中式女主廚
黑湯匙主廚：中式料理魔女丨Grand Walkerhill Seoul
地址:177 Walkerhill-ro, Gwangjin District, Seoul, South Korea
Netflix黑白大廚2丨黑湯匙主廚：BBQ研究所所長
黑湯匙主廚：BBQ研究所所長丨梨木燒烤餐廳
地址:B1 Floor ,6 Apgujeong-ro 2-gil, Gangnam District, Seoul, South Korea
Netflix黑白大廚2丨黑湯匙主廚：刀的無菜單料理
黑湯匙餐廳：刀的無菜單料理丨monologue
地址: 1st Floor, PN Polus, 442 Dosan-daero, Gangnam-gu, Seoul, South Korea
Netflix黑白大廚2丨黑湯匙主廚：叛逆天才
黑湯匙所屬餐廳：叛逆天才丨original.numbers
地址: 88-2 1층, Seoul, Korea 06014
Netflix黑白大廚2丨黑湯匙主廚：法國爸爸
法國爸爸在清潭活經營一間輕鬆休閑的法式小餐館，並上榜米芝蓮餐廳之一，是韓國經典法式料理頂級人物。因善良友善的個性，得到多個主廚支持。
黑湯匙餐廳：法國爸爸丨 Bistrot de Yountville
地址: 首爾市江南區雪陵路158街13-7號
Netflix黑白大廚2丨黑湯匙主廚：Three Star Killer
黑湯匙餐廳：Three Star Killer丨無
Netflix黑白大廚2丨黑湯匙主廚：小猛獸
被朋友形容為還不為世人所知，卻如猛獸般銳利的廚師，是白湯匙主廚金姬銀的徒弟。
黑湯匙所屬餐廳：小猛獸丨Solbam 米芝蓮一星餐廳
地址: 231 Hakdong-ro, Nonhyeon-dong, Gangnam-gu, Seoul, Gyeonggi, 6026
Netflix黑白大廚2丨黑湯匙主廚：四坪孤家寡人
黑湯匙餐廳：四坪孤家寡人丨獨島16度
地址: 56-1 Nuha-dong, Jongno District, Seoul
Netflix黑白大廚2丨黑湯匙主廚：鐵手臂
右手臂患有漸凍人症的主廚
黑湯匙所屬主廚：鐵手臂丨Sobajuu
地址: Seoul, Mapo-gu, 상가 Keunumul-ro, 75
Netflix黑白大廚2丨黑湯匙主廚：流行王
黑湯匙餐廳：流行王丨samsamsam
地址:25 Hangang-daero 50-gil, Yongsan District, Seoul, South Korea
Netflix黑白大廚2丨黑湯匙主廚：天生緣分
黑湯匙餐廳：天生緣分丨DRESDEN GREEN
地址: 3-2 Cheongdam-dong, Gangnam District, Seoul, South Korea
Netflix黑白大廚2丨黑湯匙主廚：廚房老大
黑湯匙餐廳：廚房老大丨hoshiwoobo
地址: 3-2 Cheongdam-dong, Gangnam District, Seoul, South Korea
Netflix黑白大廚2丨黑湯匙主廚：小菜術士
黑湯匙餐廳：小菜術士丨onharu
地址:
Netflix黑白大廚2丨黑湯匙主廚：扇子行家
黑湯匙餐廳：扇子行家丨東京食膳
地址:34-6 Namcheonbada-ro, Suyeong-gu, Busan, South Korea
| 【Netflix 黑白大廚2 】白湯匙主廚及餐廳 |
Netflix黑白大廚2丨白湯匙主廚：孫鍾元──人氣雙星米芝蓮主廚
今季人氣主廚孫鍾元是韓綜《拜託了冰箱》的固定班底，亦是現時韓國唯一的雙星主廚。雙星是指同時經營兩間米其林一星餐廳，是西餐及韓式料理的實力派主廚。除了米其林一星西餐廳《L’Amant Secret》，他所經營的韓式餐廳《Eatanic Garden, Josun Palace》攻於 2025 年入選亞洲 50 佳餐廳榜單第 25 名。
白湯匙餐廳 孫鍾元丨L’Amant Secret
地址: 首爾特別市中區會賢洞1街210,酒店26F
白湯匙餐廳 孫鍾元丨Eatanic Garden
地址: 首爾特別市江南區驛三洞676,WEST 36F
Netflix黑白大廚2丨白湯匙主廚：侯德竹──57年韓國中式料理傳奇
76歲的侯德竹主廚是史上第一位憑廚藝晉升為財閥企業高層的傳奇名匠，是今季地位最高的白湯匙主廚；他是首位將頂級佛跳牆引進韓國的先驅，是被稱為韓國中餐界教父，亦在《米芝蓮指南2024》中餐界別中被選為Mentor Chef，是米芝蓮一星主廚。侯德竹主廚曾帶領「八仙餐廳」入選亞洲前5名餐廳，並獲得中共領導人胡錦濤力讚為「比中國本土料理更優秀」的傳奇主廚。現時開設的中餐廳Hao Bin，更在開業13個月內得到米芝蓮一星。
白湯匙餐廳：侯德竹丨 Hao Bin（호빈）
地址: 首爾大使鉑爾曼酒店
(線上訂座)
Netflix黑白大廚2丨白湯匙主廚：金姬銀 ── 靈魂料理女神
金姬銀主廚與丈夫尹大鉉主廚攜手創立首爾知名現代韓式Fine Dining餐廳「SOUL」，以解構傳統韓食（如飯、湯、麵）為核心，注入當代精緻技法與情感敘事，連續榮獲米芝蓮一星殊榮。同時，她經營的義大利麵店「Egg & Flour」專注新鮮手工麵條，融合韓式風味，多年蟬聯米芝蓮必比登推薦，展現多面料理才華。
白湯匙餐廳：金姬銀丨 Soul
地址: 首爾龍山區新興路 26 街 35 BANA HILLS 地下 1 樓
白湯匙餐廳：金姬銀丨 Egg & Flour
地址: 韓國首爾特別市龍山區龍山洞2街1-549
Netflix黑白大廚2丨白湯匙主廚： 林盛根──韓國媽媽們的廚藝老師
被稱為「韓食醬料之神」的林盛根主廚，是韓國飲食節目《韓食大賽》第三季冠軍，登上韓國傳統料理頂點。經常出演電視及youtube 的各種料理節目，在韓國媽媽圈中極具人氣。
Netflix黑白大廚2丨白湯匙主廚： Sam Kim──義式料理主廚
Sam Kim 主廚是韓國熱門飲食節目《拜託了冰箱》的固定主廚，以韓式風味融入義式料理。同時經營兩間 Trattoria Sam Kim 及Osteria Sam Kim。
白湯匙餐廳： Sam Kim 丨Trattoria Sam Kim
地址: 10-3 Dosan-daero 49-gil, Apgujeong-dong, Gangnam District, Seoul
白湯匙餐廳： Sam Kim 丨Osteria Sam Kim
地址:55 Yanghwa-ro 3-gil, Mapo-gu, Seoul
Netflix黑白大廚2丨白湯匙主廚：善財法師──寺剎飲食界最高權威
「寺剎飲食（사찰음식）」是韓國一門傳統飲食哲學，亦被列為「國家非物質文化遺產」之一。而善財法師是寺剎飲食界中的最高權威，憑藉推廣「鉢盂供養」而獲得米芝蓮星級肯定，可想而之地位可其高。善財法師並沒有自己的餐廳，但想親身體驗一次寺剎飲食可以到少數獲得米其林肯定全素餐廳── 「鉢盂供養」。
白湯匙餐廳 寺剎飲食丨鉢盂供養
地址: 首爾特別市鐘路區郵政局路56
( Instagram ) (線上訂位)
Netflix黑白大廚2丨白湯匙主廚：鄭鎬泳
白湯匙餐廳：鄭鎬泳丨花伝
地址:173 Yeonhui-ro, Seodaemun-gu, Seoul
Netflix黑白大廚2丨白湯匙主廚：李駿──米芝蓮二星主廚
李駿是今季黑白大廚中，唯一晉升二星的米芝蓮大廚。他所經營的餐廳「SOIGNÉ」連續6年獲得更獲得米芝蓮一星，更在2023年獲得二星並入選La Liste 1000。
憑著李駿主廚獨樹一幟的「首爾當代料理」風格，將韓國傳統食材與國際現代料理完美融合，令人十分期待李駿主廚在節目中會怎樣驚豔韓國三星主廚兼評審安成宰。
白湯匙餐廳 李駿丨SOIGNÉ
地址: 首爾特別市瑞草區盤浦大路39路46(盤浦洞)
Netflix黑白大廚2丨白湯匙主廚：沈成哲 ──紐約米芝蓮韓式主廚
來自紐約的沈成哲主廚是紐約米芝蓮一星雙冠王，在紐約經營多間韓式料理餐廳。當中「KOCHI」新式韓國餐廳及「MARI」韓式小吃主題餐廳，更獲得紐約的米芝蓮一星；「Gui Steakhouse」韓式燒肉餐廳上榜米芝蓮指南2025。
白湯匙餐廳：沈成哲 丨 KoChi
地址: 652 10th Avenue, New York, New York 10036
白湯匙餐廳：沈成哲 丨Mari
地址: 679 9th Ave, New York, NY 10036
白湯匙餐廳：沈成哲 丨Gui Steakhouse
地址: 776 8th ave, New York, New York 10036
白湯匙餐廳：沈成哲 丨其他餐廳
韓燒餐廳 Don Don Instagram 丨 韓式手卷餐廳 Mari.ne Instagram 丨韓式餐廳 Hwaro Instagram
Netflix黑白大廚2丨白湯匙餐廳： 金建──自學成為日式料理強者
金建主廚所經營的日式料理餐廳 goryori ken，內裡只有8個座位，想到訪一試更加需要提前訂座。憑借時令食材結合個人創意， 讓goryori ken連續4年榮獲米芝蓮一星。
白湯匙餐廳：金建 丨Goryori Ken
地址: 首爾市江南區彥州路152街15-3號 2F
Netflix黑白大廚2丨白湯匙主廚： 崔裕康──米芝蓮一星中日料理
白湯匙餐廳： 崔裕康丨Kojacha
地址: 首爾特別市江區清潭洞70-6
Netflix黑白大廚2丨白湯匙主廚： 金成雲──忠清南道泰安市風格歐式料理
被稱為「泰安的王子」，金成雲主廚一直致力推廣「從產地到餐桌」概念。他所經營的餐廳 Table For Four 亦堅持使用家鄉忠清南道泰安郡直送的海鮮和農產品，以義大利料理手法將韓國當地食材發揮到極致。
白湯匙餐廳： 金成雲丨Table for four
地址: 韓國首爾特別市瑞草區盤浦洞 110-1, 2F
Netflix黑白大廚2丨白湯匙主廚：Jennie Walden──廚神當道瑞典版冠軍
瑞典有名的韓裔主廚 Jennie Walden，主打將韓式風味混合北歐料理。現時經營著「Namu」韓式北歐餐廳、「Gaji」韓式雞尾酒吧及「UMA」醬料品牌。
白湯匙餐廳：Jennie Walden丨 Namu
地址: Landbygatan 5, Malmö, Sweden
( instagram)
白湯匙餐廳：Jennie Walden丨 Gaji | 가지 Cocktail Bar
地址: Engelbrektsgatan 2, Malmö, Sweden 211 33
( instagram)
Netflix黑白大廚2丨白湯匙主廚： Raymon Kim──人氣明星主廚
韓裔加拿大籍Raymon Kim 主廚擅長混合韓味與西式料理，是明星廚師與料理節目常客。暫時主力經營 youtube ，尚未有專屬餐廳。
Netflix黑白大廚2丨白湯匙主廚： 千尚鉉──前青瓦臺行政主廚
千尚鉉主廚負責韓國總統飲食過20年，被稱為國家級味道的傳奇人物。現時為中華料理餐廳天床的老闆。
白湯匙餐廳： 千尚鉉丨天床
地址: 瑞草區梅軒路16（La Cittadella Moda 6樓)
Netflix黑白大廚2丨白湯匙主廚：李今姫──宮廷料理X韓式家常料理
李今姬主廚有30 多年經驗，在她的料理生涯中堅持親手製作餐廳所有醬料與泡菜，是韓國首位五星級飯店女性行政主廚。
白湯匙餐廳：李今姫丨MAYFIELD HOTEL SEOUL
地址:首爾特別市江西區芳花大路 94
(線上訂座)
韓國餐廳訂位攻略
想到韓國一試黑白大廚們的皇牌食譜，但google map未能成功預約？以上多間黑白大廚的餐廳都能透過韓國訂位App「CATCH TABLE」線上訂座，而且無需韓國號碼都可以預約心儀的餐廳。
第一步: 下載「CATCH TABLE GLOBAL」（國際版）
第二步: 使用 Google、Apple帳號或Email 註冊，填寫名字需與護照相同
第三步: 選擇國家，設定語言，確應條款來完成註冊。
第四步: 輸入地區/餐廳排名來搜尋餐廳或直接輸入名稱查找。現時App內更設有黑白大廚專區。
第五步: 選擇日期、時間、人數、座位類型 (需訂金的餐廳 用信用卡支付，不需訂金則直接確認)等等預約資訊
第六步: 輸入手機號碼即可
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